Нужно ли заниматься домашним консервированием?

Лето… Самый разгар сезона летних заготовок на зиму. Большинство хозяюшек уже превратило свою кухню в небольшую фрукто-овощебазу и вовсю варит варенье и солит огурцы. Ну, а кто-то считает это пустой тратой времени, предпочитая покупать баснословно дорогие и «искусственные» свежие овощи или готовую закатку в магазинах. Так стоит ли посвящать время летнему консервированию?

В нашей семье закатки и закрутки всегда были традицией. Ежегодно, когда наступал сезон, ванная наполнялась водой и засыпалась огурцами, а кухня была заставлена кастрюлями, выварками и мисками с ароматным, остывающим вареньем, которое всегда хотелось съесть еще горячим и до того, как оно попадет в банки. А еще — помидорки, овощные салаты, компоты… Столько вкусноты, без которой невозможно представить зимнее застолье! Соленья к картошке, плову, мясу… И варенье с чаем на десерт — обязательная программа. Но обязательная, как оказалось, не для всех.

Многие девушки и женщины, с которыми я познакомилась уже в сознательном возрасте, ничем подобным, как оказалось, не занимаются. Во-первых, элементарно — лень. Зачем тратить столько времени и сил, если можно пойти и купить все необходимое в супермаркете? Во-вторых, не хватает силы воли, чтобы заставить себя устраивать закаточные марафоны в самую жару. К тому же, у большинства из них есть мамы, бабушки и свекрови (дай бог им здоровья!), которые снабжают необходимым минимумом консервированных вкусностей.

Лично мое мнение — уметь закатывать элементарные овощи и фрукты должна уметь каждая уважающая себя хозяйка. Интересно было узнать, что думают об этом другие. Опросив около сотни друзей и знакомых, я поняла, что голоса «за» и «против» домашнего консервирования разделись примерно 85/15%.

Так, среди основных плюсов варений-солений были выделены:

Финансовая выгода — в магазине соленые огурчики, помидорчики и джемы стоят, по крайней мере, в три раза дороже.

Уверенность в том, что в банке — действительно все натуральное, мытое и вкусное. К сожалению, производитель таких гарантий вам не даст, а на этикетке не всегда пишется вся правда.

Вкушая домашнюю закатку, вы не только радуете свои вкусовые рецепторы, но и ощущаете заботу и любовь тех рук, которые ее создавали.

Если не есть закатку как самостоятельное блюдо или закуску, она все равно всегда нужна для приготовления других блюд: томат — для борща, соленые огурчики — для рассольника или оливье, а повидло и варенье — для пирогов, слоек, блинчиков и оладий.

Во время простуды лучшего и более натурального жаропонижающего, чем малиновое варенье, просто не найти.

В магазине нет такого разнообразия, какое можно придумать на домашней кухне.

Покупное все-таки не такое вкусное.

Среди минусов противники закатки отметили следующие:

Это занятие является наследием СССР, а современные люди, если «потянуло на солененькое», вполне могут позволить себе купить пару банок в магазине.

Купить закатку в магазине — намного проще и быстрее, чем готовить самостоятельно.

Переваренные овощи и фрукты теряют витамины. Какой в них смысл? Лучше уж заморозить.

Варенье к чаю вполне можно заменить тортиками и шоколадками.

Высвобожденное от закатки время лучше потратить на себя и семью.

Конечно, заниматься или не заниматься домашним консервированием — индивидуальное дело вкуса и право выбора каждого. Но плюсов (лично у меня) получилось больше…

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:31 23.03.2017 Club-rosneft.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Воспитание соседки (часть 1)

Воспитание соседки (часть 1)


     Мы с друзьями сидели возле подъезда и попивали пивко, болтали о своем - вообщем расслаблялись. Тут появилась моя соседка по лестничной клетке Маргарита Иосифовна, и тут н...


Металлическая мебель - защита вашего бизнеса

Металлическая мебель - защита вашего бизнеса


Сегодня вряд ли можно вообразить офисное помещение без мебели. Современные словари характеризуют мебель, как универсальный предмет жилого помещения, предназначенный для сохранения всевозможных вещей и...


Приобретаем аксессуары для мобильного телефона

Приобретаем аксессуары для мобильного телефон...


Сегодня мобильный считается одним из наиболее важных атрибутов в бытовой жизни любого современного человека. Есть много разных моделей сотовых телефонов, а также аксессуаров для них. К каждому сотовом...


Не божья кара, а иерсиния пестис. Что управляет нами?

Не божья кара, а иерсиния пестис. Что управля...


В одной московской больнице, именующейся неофициально «алкогольная травма», есть отделение, наполненное старушками разной степени неухоженности. Часто (на постсоветском пространстве) стар...


Курсы арабского языка онлайн

Курсы арабского языка онлайн


Если спросить любого: "Какие знания Вам бы хотелось приобрести?", то большая часть людей скажет, что им очень нужно быстрое изучение английского языка. Обычно курсы английского языка подойдут тем, кто...


Оригинальный подарок для ребенка - подарок в стиле аниме

Оригинальный подарок для ребенка - подарок в ...


                  Актуальный подарок для ребенка – подарок в стиле аниме! Аниме становится популярнее день от...


Популярное

7 важных моментов, которые позволят удержать посет

Вы только что создали сайт, зарегистрировали его в поисковых системах, каталогах, рейтингах. Появились первые посетители. Возникает вопрос. Что дальше?Сегодня я расскажу вам о семи важных моментах, ...

Как влияют комнатные растения на здоровье человека

С глубокой древности человек стремился украсить свое жилище растениями. Он, ощущая себя единым целым с природой, переносил ее частицу в свой дом. Обращался к растениям за исцелением. Но стремление это...

Разные виды жалюзи

Жалюзи бывают вертикальные, горизонтальные, рулонные (рольшторы) и защитные (рольставни).Основной элемент всех жалюзи (за исключением рулонных) - ламели, то есть полоски материала (ткани, пластика, ме...

Mozilla Firefox. Какие расширения можно добавить в

Mozilla Firefox без дополнений — довольно скучный и неинтересный браузер, не впечатляющий ни скоростью работы, ни функциональностью. Однако после установления дополнительных плагинов он пр...

Каково истинное лицо нашей системы образования?

Что такое образование, так ли оно важно для нас? Все согласны, что образование — главное, что есть в жизни каждого человека. Оно определяет его будущее, играет ведущую роль в становлен...

Как похудеть за несколько секунд? Секреты удачных

Эта статья не для обладательниц размеров 90−60−90, но в ней нет и ни слова о том, как сбросить лишний вес. Здесь лишь несколько советов о том, как похудеть перед фотокамерой и, фотографиру...

Политические риски: какие они в сегодняшней России

Считается, что российский рынок один из самых доходных в мире. В то же время Россия является самой коррумпированной страной среди членов «Большой двадцатки» (G20). Россия входит в пер...

Выбираем сотовый телефон до 100 долларов

Кто придумал трубки за 100 долларов?    Дешевый сотовый телефон является самым правильным устройством. Эта вещь наделена тем, чем она должна быть наделена – возможностью связывать вас с др...

Постановка/снятие NX-4,8.

ПОДРОБНАЯ ТИПОВАЯ ИНСТРУКЦИЯпостановки и снятия приборы «NX4-8» Постановка на ОХРАНУЗакрыть все окна двери, всем лишним покинуть объект. Лицу, имеющему право постановки объекта на охрану подойти к вын...

Нейминг

Нейминг — умение давать товарам и компаниям звучные, адекватные и уникальные имена, которые способствуют их продвижению на рынке и становятся опорой сильного бренда. Это не просто талант, это во много...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.