Вкусные рецепты: мясо по-дунгански, Филе форели с бальзамик и фисташками., Десерт из кураги

мясо по-дунганскиМясо нарезаем поперек волокон пластиками по пол-сантиметра, отбиваем как можно тоньше (для удобства, пластики можно предварительно раскатать скалкой). Отделяем белки от желтков, взбиваем их в разной посуде. Выкладываем на решетку мантоварки слой мяса, смазываем желтком, выкладываем вторым слоем мяса, который смазываем аджикой, чесночком и взбитым белком. Повторяем. Не желательно, чтобы слой превышал 5 см, лучше воспользуйтесь всеми решетками. Минут через 40 вкуснотень будет готова!

Вам понадобится:
Свиника попостнее или телятинка - чем болше, тем лучше
с пяток яиц - зависит от кол-ва мяска
аджика, чеснок
Филе форели с бальзамик и фисташками.Рыбку вымыть и нарезать на средние кусочки. Добавить к ней сок лайма, и мандарина. Далее добавьте сахарный песок, соль, тимьян, имбирь и оливковое масло. Перемешайте все хорошенько и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Фисташки очистить и измельчить при помощи ножа. Бальзамик нагрейте в микроволновке, для достижения менее резкого запаха, характерного для этого уксуса. Смешайте его с оливковым маслом и фисташками. На сильно разогретой сковороде (без добавления масла), обжарьте кусочки форели с двух сторон...очень быстро, так как филе жариться мгновенно и должно быть нежным и сочным. Разложите форель на тарелки, полейте готовой заправкой и угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Форель (филе б/костей и кожицы) 700 гр.
Оливковое масло 50 гр.
Сок 0,5 лайма.
Сок 1 мандарина.
Имбирь 0,5 ч/ложки.
Тимьян сухой 1 ч/ложка.
Сахарный песок 2 ч/ложки.
Соль 1 ч/ложка.
Для соуса:
Оливковое масло.
Уксус брльзамик.
Фисташки соленые.
Десерт из курагиВ кастрюлю налить 300 г апельсинового сока и положить курагу. Накрыть крышкой и варить 4-б минут. Дать остыть. В 50 г апельсинового сока замочить желатин. Когда желатин впитает жидкость, растопить его при средней мощности в течение 35-50 секунд. Не доводить жидкость до кипения. Разваренные абрикосы с соком взбить в однородное пюре (лучше в кухонном процессоре), добавить сахарную пудру, сахар или мед. Добавить растворенный желатин и продолжать взбивать (30 секунд в кухонном процессоре) до однородной массы. Добавить йогурт и продолжать взбивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом и миндалем.

Вам понадобится:
курага - 100г
апельсиновый сок - 1.25 стакана
желатин - 100г
йогурт или кефир - 300г
сахарная пудра или жидкий мед - по вкусу
взбитые сливки или крем - по вкусу
миндаль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:57 24.03.2017 Club-rosneft.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как обосноваться в Европе? Беженцы

Как обосноваться в Европе? Беженцы


Дискуссии о свободе передвижения людей не утихают. Исчезают барьеры, упрощаются условия — но время, когда из одной страны можно будет беспрепятственно приехать в другую «пожить»...


Телепутешествие по планете. Выбираем свой путь?

Телепутешествие по планете. Выбираем свой пут...


Устраивайтесь поудобнее у экранов ваших телевизоров — мы отправляемся в путешествие! Программы о путешествиях всегда были популярны. Это так увлекательно — побывать в каждом угол...


Вкусные рецепты: Яблочный пирог с кремом, Морковный кекс с овощной начинкой., tort "mari"

Вкусные рецепты: Яблочный пирог с кремом, Мор...


Яблочный пирог с кремомПриготовить песочное тесто. Желтки взбиваем с сахароми добавляем сметану, перемешиваем и вливаем в муку порубленную с маргарином и рыхлителем . Собираем тесто, долго не вымешива...


Любите ли вы деньги? Секреты удачи

Любите ли вы деньги? Секреты удачи


Те люди, у которых нет денег, четко и бесповоротно уверены, что они любят и ценят деньги, а вот последние их почему-то не очень. Но давайте разберемся, что же происходит в действительности? Безу...


Соседка (часть 1)

Соседка (часть 1)


     Предвкушая удовольствие, Николай пил пиво в какой-то уютной забегаловке. Он не был пьяницей, а тем более алкоголиком, но пиво любил. И сегодня был повод - жена его, Марин...


Мелодрама «Полночь в Париже». Почему Вуди Аллен переехал в Европу?

Мелодрама «Полночь в Париже». Почему Вуди Алл...


Хорошо там, где нас нет. Некогда воспевавший малую родину, Вуди Аллен в последнее время предпочитает Нью-Йорку европейские пейзажи. «Вики Кристина Барселона», «Полночь в Париже»...


Познавательное

6 лучших мест, где провести отпуск, чтобы похудеть

С чем обычно ассоциируется отпуск у большинства женщин? Выгулять новые платьица, покрыться бронзовым загаром, пофлиртовать с горячим южным мачо, привезти друзьям пару сувениров, а себе… несколько лишн...

Рубенс. «Томирис с головой Кира». Жестокость или с

Историю Томирис — царицы массагетов — поведал Геродот, древнегреческий историк (484−425 годы до новой эры). Соотнести его рассказы с нынешними знаниями географии и этнограф...

Иммунная система и трансфер фактор

Иммунная система – это система защиты человека от угроз окружающего мира. Она борется с инфекциями, стрессами, свободными радикалами, отравлениями, ожогами, паразитами, раковыми клетками, холестеринов...

Ремонт холодильника в современных условиях

Холодильники - это наверное самая долгосрочная техника из бытовой, которую сегодня выпускают все производители. Не удивительно, ведь в то время, когда стиральные машины ломаются раз в 4-5 лет, холодил...

Вкусные рецепты: Суп-пюре из свежей кукурузы, Нали

Суп-пюре из свежей кукурузыПочатки кукурузы отваривают, зерна отделяют и пропускают через мясорубку. Мелко нарезанный репчатый лук обжаривают с маслом до мягкости, добавляют муку и продолжают жаренье ...

Шри-Ланка. Пещерный храм Будды: где грандиозность

Сколько статуй Будды на острове — вряд ли можно сосчитать. Большие стоят на каждой улице, маленькие — на каждом углу. Известно лишь, где находится самое полное собрание стат...

Что значит для нас дизайн

Какое место мы отводим дизайну в нашем бизнесе? Сложно рассмотреть реальную ситуацию, в которой пребывает ныне российский рынок графического дизайна.   Веер предложений конкретных дизайнерских ус...

Вакцинация животных

Иммунная система организма – это крайне сложный комплекс взаимодействия специальных клеток в крови и тканях, формирующихся и предназначенных для блокирования ,опасных для организма, чужеродных агенто...

Покупки в Венеции. Личные заметки

Конечно, может кощунственно на фоне исторической, архитектурной и художественной ценности Венеции рассуждать про бытовые потребности человечества . Но и описывать словами все великолепие этого город...

Заказ на разработку фирменного стиля: о чем нельзя

При размещении заказа на разработку фирменного стиля представитель компании-заказчика должен держать в уме несколько специфических моментов. В этой статье предпринята попытка их перечисления (риск тог...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.