Вкусные рецепты: Послепраздничный вкуснейший салатик НА ДИЕТУ!!!, Пряники цукатные, пирожки по-восточному

Послепраздничный вкуснейший салатик НА ДИЕТУ!!!Цветную капусту и брокколи отделить от основания навенчики. Закипятить воду, хорошопосолить. Опустить в кипящую водувсе венчики,закрыть крышку, сразу же отключить печь и оставить капустуна 2 минуты в кипятке. Достать в дуршлаг и сразу под холодную воду, чтобы капустка не изменила цвет. Дать стечь воде полностью, немного промакнуть венчики бумажным полотенцем и измельчить их ножом. Мелко порезать луковицуи залить кипятком на 2 мин,уходит запах лука и горечь. Очень мелко порезать белокочанную капусту, посолить и руками немного подавить, чтобы она стала помягче.добавить лук,зелень. Приготовить соус: соединить сметану и йогурт, добавить два зубчика чеснока через чеснокодавку или мелко порезать,укроп,молотый перец грамульку. Соединить капусту всю и соус, аккуратно перемешать, добавить соль, если потребуется. Салат выложить горкой на общую тарелку и украсить. Можно этот салат сразу подать порционно. В этом салате можно сметану заменить полностью йогуртом. Я использую Йогурт свой домашний, приготовленный в йогуртнице 4%. Можно использовать любой без наполнителей или Активию. Салат оченьвкусный, лёгкий и полезный. Приятного аппетита! Надеюсь этот салатик придётся Вам по душе.

Вам понадобится:
Брокколи300гр
Цветная капуста 300гр.
капуста белокочанная 300гр.
Луковица средняя 1шт.
сельдерей 3 стебля
зелень петрушки, кинзы
йогурт домашний 150 гр.
сметана 5-10% жирности 100гр
Чеснок 2 зуб.
укроп 50гр.
перец молотый
Пряники цукатныеЭто древнейшее из русских лакомств, характерной особенностью к-рых является наличие пряностей. Раньше они изготовлялись только на меду. теперь же--и смешанным методом, и просто--на сахаре. Я мёд в выпечке не очень... И потому склоняюсь к последнему способу.Тесто для пряников можно приготовить тоже 2-мя способами--сырцовым и заварным. При сырцовом способе изделия быстро высыхают. При заварном же они остаются долго свежими и ароматными. Итак, для приготовления цукатных пряников необходимо иметь апельсиновые или лимонные цукаты. У меня они всегда имеются в н-ном кол-ве, благодаря моим плодожёркам. И посему цукаты я приспособилась готовить сама. В данном случае их нужно мелко порезать в кол-ве 1 стакана. Воду для теста довести до кипения и всыпать туда сахар. Варить до пробы на толстую нитку(донышком ложки слегка надавить на поверхность сиропа, а затем поднимать её вверх. Должна за ней потянуться толстая нитка). Готовый сироп остудить до т-ры 80 град и смешать с маслом( растит или сливочн--принципиального значения не имеет) Муку смешать с готовыми цукатами, пряностями, добавить соду. Заварить сиропом смешанным с маслом, тщательно мешая во избежание образования комков. Когда тесто остынет, добавить яйцо и хорошенько вымесить до мягкой консистенции. Оставлять тесто надолго нестоит, т к оно очень быстро заветривается и теряет внешний вид. Так что, сразу после замеса раскатать пласт шириной 0.8 мм и разрезать на мелкие четырёхугольнички. Укладывать на сухой протвень и отправлять в хорошо прогретую духовку до 220 град на 8- 10 мин. Готовые изделия снять с листа и протереть салфеткой для увеличения блеска. Глазурь для пряников готовят так же--до сост толстой нити, но в конце--с добавлением ароматизатора. А затемею поливают остывшие изделия. Тогда они долго не будут черстветь. Дают подсохнуть в духовке, разогретой до 100 град, или просто при комнатной т-ре.

Вам понадобится:
Мука-3 ст( по 250 гр)
Цукаты апельсиновые( домашнего приготовления)-1 ст
Сахар-1.5 ст
Масло растит( можно сливочное или маргарин)-100гр
Яйцо-1 шт
Сода-0.5 чл
Кориандр-0.3 чл
Корица-0.3 чл
Кардамон-0.2 чл
Мускат молотый-0.2 чл
Вода-3/4 ст
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Сахар-6 ст л
Вода-1 ст
Мускатный ароматизатор-неск капель
пирожки по-восточномуДелаем тесто как для пельменей,тонко раскатать(0,3см),порезать на квадратики,в середину квадратика кладем сулугуни(порезанный пластинками по 0,5-0,6см).Сворачиваем квадратики,промазав края яйцом.Жарим в большом количестве масла(подсолнечное раф.).Готовые пирожки выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью или зелень подаем отдельно(на ваш вкус).Пальчики оближешь!

Вам понадобится:
мука(2ст),яйцо,вода,соль,сулугуни(200г),зелень(тархун,кинза)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 02:55 24.03.2017 Club-rosneft.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Почему русские туристы летят в Египет, даже когда там революция?

Почему русские туристы летят в Египет, даже к...


Ни танки на улицах, ни мародеры и тысячи сбежавших из тюрем заключенных не могут остановить российского туриста, заплатившего свои кровные за неделю валяния на пляжах Шарм-эль-Шейха и Хургады. Как гов...


Пора учиться "экологичному образу жизни"...

Пора учиться "экологичному образу жизни&...


Зима в России началась с аномально теплой погоды. Около 50 миллионов россиян живут в условиях повышенного загрязнения воздуха. Минприроды в 6 раз увеличит штрафы за выбросы в реки. Столичные власти ра...


«Плати, сколько хочешь»? За и против

«Плати, сколько хочешь»? За и против


Система оплаты «Плати, сколько хочешь» появилась как метод борьбы против электронного пиратства. Первыми её взяли на вооружение продавцы музыкального контента. Одним из пионеров такого мет...


Кому верить в Венеции? День первый

Кому верить в Венеции? День первый


Посетить Венецию я планировал лет пятнадцать. С того момента, как в детстве прочитал роман Фенимора Купера «Браво». Действие романа происходило, как нетрудно догадаться, на территории Коро...


Не много о заправке картриджей. Откровения работника сервиса.

Не много о заправке картриджей. Откровения ра...


А начну не много из далека. Раньше когда был совсем молод и был обычным пользователем ПК как и у всех был стандартный набор: системный блок, монитор, клавиатура, сканер и принтер. Всегда считал, что в...


Родственнички. Из чудной жизни Николая

Родственнички. Из чудной жизни Николая


На дворе стоял Январь. Эта история произошла в подмосковном коттеджном поселке, одном из многих появившихся в течение нескольких лет как грибы после дождя. Николай проснулся, когда в его комнате еще ...


Может заинтересовать

Система мусороудаления и оборудование для мусоропр

Система мусороудаления и оборудование для мусоропроводов Система мусороудаления и оборудование для мусоропроводов...

Вкусные рецепты: Спургосы (вариант), Салат "F

Спургосы (вариант)В глубокую кастрюлю наливаем масло(у кого нет фритюрницы) так чтобы пончики там плавали,ставим на небольшой огонь, а пока масло будет раскаляться займемся приготовлением теста. I вар...

Иван Лажечников. Как «первый исторический романист

Годом глубокой скорби и великой славы стал для России 1812 год. Мощное патриотическое движение всколыхнуло страну, подняло народ на отпор чужеземным захватчикам. Представители всех сословий считали дл...

Как использовать барсучий и медвежий жир при лечен

В зимне-весенний период актуальна тема лечения различных простудных заболеваний — гриппа, ОРЗ, ОРВИ, бронхолегочных, а также проблем ЖКТ и опорно-двигательного аппарата. Барсучий и медвежи...

Как ухаживать за плетеной мебелью?

В наши дни, на очередном витке истории, плетеная мебель опять завоевала огромную популярность. Разнообразные виды плетеной мебели можно встретить как на веранде дачного домика, так и в гостиной большо...

STEN Mark II. Как «редкостное дерьмо» стало самым

«STEN», конечно, редкостное дерьмо, но он внес немалый вклад в нашу победу". (Английский генерал Александер. ) Да, настолько немалый, что с тех пор термин «sten» в английс...

Как уговорить кого угодно? Три техники ведения пер

Умение вести переговоры — один из главных навыков в современной жизни. Чтобы без проблем договариваться с людьми, важно понимать, в чем заключается суть общения. И от качества того, как вы ...

Налоговая может быть доброй

Системы с фискальными регистраторами более гибки и функциональны, если сравнивать их с обычными ККМ. Это происходит за счет опций регистратора: учет денежных сумм и частных итогов, подсчет суммы сдачи...

Новинки кино. Что смотреть в выходные 19-20 мая? «

И снова Голливуд оставил кинопродукцию других стран на задворках российского проката. Половина из десяти дебютантов имеет американское происхождение, что до минимума снижает шансы европейских и отечес...

Разные виды жалюзи

Жалюзи бывают вертикальные, горизонтальные, рулонные (рольшторы) и защитные (рольставни).Основной элемент всех жалюзи (за исключением рулонных) - ламели, то есть полоски материала (ткани, пластика, ме...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.