Что у нас на лето? Летнее меню и рецепты

Я — летофил, летолюб, летонаркоман… И у меня на это лето есть отличный план! Жаркое время года уже в самом разгаре. Давно пора баловать себя вкусненьким, свеженьким. Именно сейчас природа преподносит нам свои плоды, из которых можно составить нехитрое летнее меню. Поделюсь с вами некоторыми рецептами. Они вам точно придутся по нраву.

Самым главным летним десертом по-прежнему остается мороженое. Вот легкий рецепт его приготовления. Домашнее мороженое

Нам понадобятся: пломбир, сгущенное молоко (2/3 банки) и ягоды или фрукты по вкусу.

Можно экспериментировать хоть каждый день. Ягоды (фрукты) предварительно следует подморозить. В блендер кладем ягоды, сгущенное молоко и взбиваем. В креманку (вазочку) кладем половину пломбира и половину ягодной массы. Готово! Вместо сгущенки можно использовать сливки, йогурт или кефир. Пробуйте! Летний напиток

Отличный напиток из йогурта и дыни отлично освежит в жаркую погоду. Для него понадобятся 0,5 кг дыни, 1 ст.л. йогурта, 2 ст.л. мороженого, 2 ст.л. сливок (или молока).

Смешиваем все ингредиенты в блендере, разливаем по стаканам. Можно добавить ликера и мяты, а вместо дыни использовать другие фрукты или ягоды. Яблочная запеканка

Берем 6 крупных яблок, 3 яйца, 100 г сахарного песка, 500 г сметаны, 30 г сливочного масла.

Чистим яблоки, разрезаем на кусочки, варим в течение 5 минут в кастрюле, добавив 1 стакан воды. Сливаем воду. В миске перемешиваем сахар и яйца. Хорошо взбиваем. Добавляем сметану и яблоки. Раскладываем по формам, смазанным маслом. Запекаем в течение 20 минут. Вынимаем из формы. Подаем со сметаной или без. Королевская ватрушка

Королевская ватрушка с творогом — рецепт поистине замечательный, достойный восхищения и многократного приготовления! Поделюсь с вами рецептом моей мамы.

Ингредиенты для королевской ватрушки с творогом…

Крошка:

— мука — 2 стакана; — сливочное масло — 100 г; — сахар — 1 стол. л.; — пищевая сода и соль — по щепотке.

Начинка:

— творог — 0,5 кг; — яйца — 4−5 шт.; — сахар — 1 стакан; — изюм, ванильный сахар — по желанию.

Готовим песочную крошку: муку, размягчённое масло, соду, соль и ложку сахара растираем руками.

Готовим начинку для королевской ватрушки: творог разминаем руками, добавляем сахар, яйца и перемешиваем. Если любите изюм и аромат ванили, можно добавить горсть изюма и пакетик ванильного сахара.

Смазываем форму для запекания маслом. Высыпаем на дно формы половину крошки и равномерно разравниваем. Затем выливаем всю начинку и также разравниваем. Пусть вас не смущает, что начинка кажется жидковатой. Крошка сбалансирует эту особенность, и ватрушка будет сочной. Но все же, если творог очень влажный, а форма не совсем герметична, начинка может слегка вытекать. Поэтому ставьте форму не просто на решетку в духовке, а на противень. Сверху начинки всыпаем вторую половину крошки и распределяем равномерно.

Ставим пирог в тёплую духовку. Выпекаем королевскую ватрушку при 180 С примерно 45−50 минут — до тех пор, пока верх станет золотистым. Готовой ватрушке даем немного остыть в форме. Подавать можно со сметаной или вареньем. Дынный салат

И напоследок — интересный рецепт освежающего салата из дыни.

Ингредиенты:

— дынька; — веточка мяты; — лимон или апельсин; — мёд или сахар по вкусу.

Мяту промыть, лимон и дыню сполоснуть. Дыню разрезать и очистить от семечек. Лучше брать крупнее, чтобы легче было вырезать из мякоти шарики ложечкой, как для мороженого. Дынные шарики выкладываем в прозрачные креманки — в таких салат будет не только вкусным, но и эффектным. Сверху кладем листочки мяты, поливаем соком лимона или апельсина, добавляем мед или сахар по вкусу. Готово! Можно подавать.

Лето ворвалось и к нам в кухни, оно радостно хозяйничает там, побуждая хозяек готовить красочные, ароматные, витаминные летние блюда. Экспериментируйте, наслаждайтесь! Приятного аппетита!


18:32 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Попытка терпеливого исследователя по превращению детеныша шимпанзе в человека.

Попытка терпеливого исследователя по превращению дет...

Все вы скорее всего читали про знаменитого подростка, которого звали Маугли, выкормленного животными в лесу, после чего он освоил скорость животного, оставшись человеком (это на самом деле выдумка, в ...
Гранит. Как облагородить интерьер кухни?

Гранит. Как облагородить интерьер кухни?

В наше время все большей популярностью пользуются натуральные материалы в дизайне интерьера дома. Если раньше отделка натуральным камнем была крайне дорогим удовольствием, то в наше время новые техно...
Маме на заметку: «Отцы и их дети». Как привлечь папу к воспитанию ребенка?

Маме на заметку: «Отцы и их дети». Как привлечь папу...

Для того чтобы воспитывать детей, женщинам не требуется заканчивать специальные курсы: в нас материнство заложено природой. Мы интуитивно чувствуем своего ребенка, знаем, в каких ситуациях надо прояви...
Вкусные рецепты: помидоры жаренные с яйцом, десерт белково-клубничный, Постные шоколадные кексики

Вкусные рецепты: помидоры жаренные с яйцом, десерт б...

помидоры жаренные с яйцомПомидоры нарезают крупными дольками. Яйцо взбиваем и выливаем на расколенную сковородку и быстро помешиваем. Через 3-5 сек. яйцовыкладываем в дуршлак и даем стечь маслу. На чи...
Мини-десерт – новый гастрономический тренд Америки

Мини-десерт – новый гастрономический тренд Америки

Неужели можно съесть сразу пять десертов! Многие сочтут это обычным обжорством, однако для посетителей Vong"s Thai Kitchen (VTK), ресторана в Чикаго, такое количество сладкого почти норма! Это...
Как правильно следить за ювелирными изделиями?

Как правильно следить за ювелирными изделиями?

Золотые украшения , которые мы все очень любим имеют свойство пачкаться и со временем золотые украшения засоряються так, что не видно тонких перемычек в кольце или серегах , не видно той былой игры ка...
Самое интересное

Вкусные рецепты: Тарталетки "Чернослив в шоко

Тарталетки "Чернослив в шоколаде"Замешиваем тесто: мягкий маргарин растираем с сахаром, добавляем же...

Энергетические вампиры

Если вы верите в энергетических вампиров, то вам наверняка приходилось хоть раз в своей жизни сталки...

Как избавиться от боли в шее? Поможет правильная г

Мышцы ягодиц, нижней части спины и пресса придают нашей походке привлекательность, а облику основате...

Вкусные рецепты: Торт Нежность, Шоколадный крем, &

Торт Нежностьсок с ананасов слить, дать им немного стечь коржи пропитать,сиропом сметану перетереть ...

Как вырастить огурцы-«аллигаторы» в теплице? Совет

В течение всего посевного сезона у садоводов и огородников возникают узконаправленные вопросы, требу...

Готовые шаблоны – нужно ли их использовать для Ваш

Сеть на сегодняшний момент содержит тысячи и тысячи готовых шаблонов для сайтов. Шаблонные средства ...

Страсть как одно из качеств лидера

Автор: Гуляев Александр - Академия млм-бизнесаСамым важным в достижении успеха в определенной област...

Роль детских сказок в воспитании малышей

Все родители хотят своим малышам только добра. И, конечно, все желают, чтобы их дети когда вырастут,...

Шри-Ланка. Индуистские храмы и празднества: что мо

С этническим конфликтом на острове уже год как покончено. По крайней мере, все надеются на то, что н...

Где в интернете быстро заработать?

Быстро только кошки родятся. А вот как постоянно зарабатывать в Интернете теперь и я знаю. Сейчас я ...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.