Что едят в пост?

Что едят в пост? Все ли верующие его должны держать или есть послабления для отдельных категорий людей? А что готовят в пост наши соотечественники, правильно ли они его соблюдают? Давайте попробуем разобраться.

Дети до трех лет не постятся. Но в утро причащения детей не кормят. Исключение составляют лишь младенцы-груднички. Также разрешается употреблять некоторые продукты больным людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Послабления разрешаются путникам, попавшим в экстремальную ситуацию, военным и участникам военных конфликтов, престарелым немощным людям, а также тем людям, которые просто не в состоянии найти какое-то пропитание, кроме запретной пищи.

Постов много, но они отличаются по степени строгости. Например, в течение всего года по средам и пятницам нельзя есть мясо, молочные продукты и яйца. Но и в эти дни могут быть послабления поста. Если в этот день происходит специальная церковная служба по случаю празднования дня великого святого, то пост будет менее строгий.

Что едят в пост монахи? В некоторые монастырские уставы вносятся свои внутренние коррективы. Например, в Сретенском ставропигиальном мужском монастыре полностью отказываются от пищи в течение недели, там же нельзя употреблять вино даже по выходным. Поэтому, если вы где-то услышали, что во время поста нельзя употреблять мед, то это вовсе не означает, что мирянам нельзя есть мед. Пчелы не являются животными и поэтому продукт их жизнедеятельности можно употреблять в пищу.

Сегодня начинается Петровский пост, в этом году он длится ровно месяц. По сравнению с другими он считается не очень строгим, но судите сами. Воздерживаются постящиеся от мяса и от продуктов, получаемых в процессе жизнедеятельности животных: молока, сливок, яиц, сыра и т. д. По самым правильным канонам в понедельник, среду и пятницу положено есть один раз после 15 часов растительную пищу в сыром виде. Во вторник и четверг можно употреблять (два раза в день) только свежие, вареные или печеные продукты растительного происхождения, употреблять сухое вино (без излишеств), а по субботам, воскресеньям и праздникам добавлять к этому растительное масло и рыбу.

Однако традиционно для мирян считается допустимым в Петров пост питаться так: отказаться от мяса, яиц и молочных продуктов, а по средам и пятницам и от рыбы. Если вы в чем-то сомневаетесь, уточните этот вопрос у своего духовного наставника.

По каким рецептам лучше готовить, чтобы не нарушить запрет? Чтобы не ошибиться в выборе, лучше брать рецепты на сайтах монастырей. Сегодня в продаже очень много книг с рецептами приготовления постных блюд. Я расскажу лишь о своем самом любимом постном блюде, которое готовлю не только в пост.

Приготовим фаршированный перец. Для приготовления вам понадобится: перец болгарский, рис, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, петрушка, соль, перец, лавровый лист, уксус. Когда разрешено использовать масло, мелко измельченные лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле. Если масло использовать нельзя, то кладем все ингредиенты в сыром виде.

Измельчаем все овощи, кроме перца. Добавляем их в сырой рис. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Сбрызгиваем получившийся фарш уксусом.

Почистите перец от внутреннего содержимого. Заполните фаршем. Фаршированный перец уложите в подходящую посуду, залейте водой, посолите и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь. Оставьте томиться на медленном огне до готовности. Готовность определите сначала на глаз (готов ли рис), если вам кажется, что он готов, попробуйте. За 10 минут до окончания варки добавьте в воду лавровый лист.

Очень вкусный фаршированный перец готов. Я намеренно не даю точной рецептуры, так как каждая хозяйка выбирает свои пропорции. Мне, например, нравится, когда риса совсем немного, а вот помидоров, петрушки и чеснока побольше. Кто-то кладет больше риса. Дело вкуса.

Приятного аппетита!


12:31 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Бизнес и пиринговые сети

Бизнес и пиринговые сети

Наверное, осталось совсем мало пользователей Интернета, не знающих про  услуги бесплатной  IP-телефонии Skype. Действительно, зачем платить деньги за телефонные переговоры, когда можно общаться беспла...
ПЛЕСЕНЬ В КВАРТИРЕ, ПРОФИЛАКТИКА И БОРЬБА С НЕЙ

ПЛЕСЕНЬ В КВАРТИРЕ, ПРОФИЛАКТИКА И БОРЬБА С НЕЙ

Высокая концентрация спор плесени в воздухе может - особенно у чувствительных людей и аллергиков - отдышку, кашель и даже астму. Даже инфекционные воспаления вызываются вредными грибами. Поэтому важно...
Римские портреты. О чем рассказал Рубенс?

Римские портреты. О чем рассказал Рубенс?

Италия, Генуя. К началу XVI века в Генуе образовались кланы аристократов, большие семьи — «альберги». Таких семей было 28. Из них самые богатые (и значительные) Спинола, Дориа, ...
Как рассчитывают оплату по счетчику воды?

Как рассчитывают оплату по счетчику воды?

Для многих жильцов до сих пор непонятен расчет платы за воду в многоквартирном доме при наличии своего и общедомового счётчиков воды. В газетах по этому поводу пишут одно, а в управляющих компаниях го...
Какой камин лучше выбрать?

Какой камин лучше выбрать?

Камин во все времена ассоциировался с теплом и уютом в доме. Пламя, пылающее в камине, притягивает к себе и очаровывает. Строительство отопительных систем в загородных домах и в ХХI веке остается очен...
Налоговая может быть доброй

Налоговая может быть доброй

Системы с фискальными регистраторами более гибки и функциональны, если сравнивать их с обычными ККМ. Это происходит за счет опций регистратора: учет денежных сумм и частных итогов, подсчет суммы сдачи...
Может заинтересовать

Стеклянные двери и перегородки. Цельностеклянные и

Использование стеклянных дверей и перегородок в торговых центрах, банках, салонах красоты, фитнес-за...

Как самостоятельно установить раздвижные двери

Если в вашем доме небольшие комнаты, свободное место очень ограниченно и стандартные распашные двери...

Как сделать так, чтобы уборка не мешала вам жить?

В окружении любой женщины всегда найдется хотя бы одна подруга, которая успевает все на свете. У нее...

Для чего требуется поддерживать собственный сайт?

Что можно получить занимаясь поддержкой сайта, что это такое (статьи и просто добавление материало...

Какие требования предъявляются при покупке мебели

Таким качеством, как мобильность, несомненно, должен обладать в наши дни каждый офис. Предметы, нужн...

Объединение школ. Что радует и что тревожит?

Вопрос о роли личности в истории может касаться не только вопросов мирового масштаба, но историй отд...

Как обменять старую квартиру на новую?

Кому не хотелось бы переехать из старой квартиры в новую? Это по-прежнему можно сделать путем о...

Кросс-культурный аспект в рекламе

Лучшее в Российской рекламе, которую я видел, было основано на русской мудрости и юморе, что создава...

О чём шутят музыканты? Романтика XIX века

Мир классической музыки отображает наш, обычный, человеческий мир. Только более ярко и смело, размаш...

Индивидуальные курсы итальянского языка в Москве

Уже не секрет, что существует рецепт эффективного изучения иностранных языков при любых обстоятельст...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.