Что едят в пост?

Что едят в пост? Все ли верующие его должны держать или есть послабления для отдельных категорий людей? А что готовят в пост наши соотечественники, правильно ли они его соблюдают? Давайте попробуем разобраться.

Дети до трех лет не постятся. Но в утро причащения детей не кормят. Исключение составляют лишь младенцы-груднички. Также разрешается употреблять некоторые продукты больным людям, беременным женщинам и кормящим матерям. Послабления разрешаются путникам, попавшим в экстремальную ситуацию, военным и участникам военных конфликтов, престарелым немощным людям, а также тем людям, которые просто не в состоянии найти какое-то пропитание, кроме запретной пищи.

Постов много, но они отличаются по степени строгости. Например, в течение всего года по средам и пятницам нельзя есть мясо, молочные продукты и яйца. Но и в эти дни могут быть послабления поста. Если в этот день происходит специальная церковная служба по случаю празднования дня великого святого, то пост будет менее строгий.

Что едят в пост монахи? В некоторые монастырские уставы вносятся свои внутренние коррективы. Например, в Сретенском ставропигиальном мужском монастыре полностью отказываются от пищи в течение недели, там же нельзя употреблять вино даже по выходным. Поэтому, если вы где-то услышали, что во время поста нельзя употреблять мед, то это вовсе не означает, что мирянам нельзя есть мед. Пчелы не являются животными и поэтому продукт их жизнедеятельности можно употреблять в пищу.

Сегодня начинается Петровский пост, в этом году он длится ровно месяц. По сравнению с другими он считается не очень строгим, но судите сами. Воздерживаются постящиеся от мяса и от продуктов, получаемых в процессе жизнедеятельности животных: молока, сливок, яиц, сыра и т. д. По самым правильным канонам в понедельник, среду и пятницу положено есть один раз после 15 часов растительную пищу в сыром виде. Во вторник и четверг можно употреблять (два раза в день) только свежие, вареные или печеные продукты растительного происхождения, употреблять сухое вино (без излишеств), а по субботам, воскресеньям и праздникам добавлять к этому растительное масло и рыбу.

Однако традиционно для мирян считается допустимым в Петров пост питаться так: отказаться от мяса, яиц и молочных продуктов, а по средам и пятницам и от рыбы. Если вы в чем-то сомневаетесь, уточните этот вопрос у своего духовного наставника.

По каким рецептам лучше готовить, чтобы не нарушить запрет? Чтобы не ошибиться в выборе, лучше брать рецепты на сайтах монастырей. Сегодня в продаже очень много книг с рецептами приготовления постных блюд. Я расскажу лишь о своем самом любимом постном блюде, которое готовлю не только в пост.

Приготовим фаршированный перец. Для приготовления вам понадобится: перец болгарский, рис, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, петрушка, соль, перец, лавровый лист, уксус. Когда разрешено использовать масло, мелко измельченные лук и морковь можно обжарить на подсолнечном масле. Если масло использовать нельзя, то кладем все ингредиенты в сыром виде.

Измельчаем все овощи, кроме перца. Добавляем их в сырой рис. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Сбрызгиваем получившийся фарш уксусом.

Почистите перец от внутреннего содержимого. Заполните фаршем. Фаршированный перец уложите в подходящую посуду, залейте водой, посолите и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь. Оставьте томиться на медленном огне до готовности. Готовность определите сначала на глаз (готов ли рис), если вам кажется, что он готов, попробуйте. За 10 минут до окончания варки добавьте в воду лавровый лист.

Очень вкусный фаршированный перец готов. Я намеренно не даю точной рецептуры, так как каждая хозяйка выбирает свои пропорции. Мне, например, нравится, когда риса совсем немного, а вот помидоров, петрушки и чеснока побольше. Кто-то кладет больше риса. Дело вкуса.

Приятного аппетита!


12:31 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Каковы были исторические названия Израиля?

Каковы были исторические названия Израиля?

Страна Израиля (Эрец-Исраэль) на протяжении многих веков осознавалась как историческая родина еврейского народа. В Танахе (Библии) неоднократно подчёркивается её связь с народом Израиля. В определённо...
Вкусные рецепты: Лясавка, Постный пирог с клюквой, Сочень со сметаной

Вкусные рецепты: Лясавка, Постный пирог с клюквой, С...

ЛясавкаОтваренные и почищенные яйца пропустить через яйцерезку,порезать мелко ветчину,яблоко,ананасы,лук,натереть на терке сельдерей. Залить все майонезом и на 1,5 часа в холодильник для пропитки. Вам...
Объединение школ. Что радует и что тревожит?

Объединение школ. Что радует и что тревожит?

Вопрос о роли личности в истории может касаться не только вопросов мирового масштаба, но историй отдельных учреждений. Обычно помнят основателя и опираются на заложенные им традиции. Иногда грустную п...
«Школа толерантности»

«Школа толерантности»

Ключевой темой Школы стали вопросы профилактики экстремизма в молодёжной среде, усиление социальной и гражданской активности молодого поколения, формирование актива в сфере регулирования межэтнических...
Адольф Гитлер. Каковы реальные последствия его деятельности?

Адольф Гитлер. Каковы реальные последствия его деяте...

30 января 1933 года на пост рейхсканцлера Германии взошел Адольф Гитлер. Уже через год после смерти президента Германии Гитлер становится президентом страны и его верховным главнокомандующим. Гос...
Какие требования предъявляются при покупке мебели для офиса и перегородок

Какие требования предъявляются при покупке мебели дл...

Таким качеством, как мобильность, несомненно, должен обладать в наши дни каждый офис. Предметы, нужные для работы, и меблировка, наполняющие офис, должны быть функциональными, удобными, простыми в исп...
Может заинтересовать

Какой камин лучше выбрать?

Камин во все времена ассоциировался с теплом и уютом в доме. Пламя, пылающее в камине, притягивает к...

Как правильно выбрать подушку для сна?

Треть жизни люди проводят во сне. Спят на полу, на иголках, в метро, на работе, на лекциях, на стуле...

Как рассчитывают оплату по счетчику воды?

Для многих жильцов до сих пор непонятен расчет платы за воду в многоквартирном доме при наличии свое...

Вьетнам: отдых, который запомнится

Покупка турпоездки во Вьетнам – просто чудесная затея в любое время года. Подобный отдых предвещает ...

Воспитываем мальчишек: на что обратить внимание?

Родители ждут прихода своего сыночка в этот мир с особым трепетом и всегда хотят дать ребенку все са...

Почему зарабатывать в Интернете выгодно?

Технологии бурно развиваются, и Интернет не исключение. Это уже не просто средство для просмотра нов...

Шри-Ланка. Храм Зуба Будды – главная святыня остро

В январе 1998 года в главные ворота Храма Зуба Будды врезался грузовик со взрывчаткой. Несколько чел...

Ворота

Рынок автоматических ворот достаточно большой, и предложений об установке автоматических ворот на ул...

Как выбрать качественный сайдинг: о Docke, рельефе

Если на участке много жилых и хозяйственных построек, возведенных в разное время и из разных материа...

Полевые охотничьи угодья

Кроме того, большую часть времени в течение года эти угодья открыты, т. е. имеют очень низкую защитн...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.