Вкусные рецепты: мясо по-дунгански, Филе форели с бальзамик и фисташками., Десерт из кураги

мясо по-дунганскиМясо нарезаем поперек волокон пластиками по пол-сантиметра, отбиваем как можно тоньше (для удобства, пластики можно предварительно раскатать скалкой). Отделяем белки от желтков, взбиваем их в разной посуде. Выкладываем на решетку мантоварки слой мяса, смазываем желтком, выкладываем вторым слоем мяса, который смазываем аджикой, чесночком и взбитым белком. Повторяем. Не желательно, чтобы слой превышал 5 см, лучше воспользуйтесь всеми решетками. Минут через 40 вкуснотень будет готова!

Вам понадобится:
Свиника попостнее или телятинка - чем болше, тем лучше
с пяток яиц - зависит от кол-ва мяска
аджика, чеснок
Филе форели с бальзамик и фисташками.Рыбку вымыть и нарезать на средние кусочки. Добавить к ней сок лайма, и мандарина. Далее добавьте сахарный песок, соль, тимьян, имбирь и оливковое масло. Перемешайте все хорошенько и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Фисташки очистить и измельчить при помощи ножа. Бальзамик нагрейте в микроволновке, для достижения менее резкого запаха, характерного для этого уксуса. Смешайте его с оливковым маслом и фисташками. На сильно разогретой сковороде (без добавления масла), обжарьте кусочки форели с двух сторон...очень быстро, так как филе жариться мгновенно и должно быть нежным и сочным. Разложите форель на тарелки, полейте готовой заправкой и угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
Форель (филе б/костей и кожицы) 700 гр.
Оливковое масло 50 гр.
Сок 0,5 лайма.
Сок 1 мандарина.
Имбирь 0,5 ч/ложки.
Тимьян сухой 1 ч/ложка.
Сахарный песок 2 ч/ложки.
Соль 1 ч/ложка.
Для соуса:
Оливковое масло.
Уксус брльзамик.
Фисташки соленые.
Десерт из курагиВ кастрюлю налить 300 г апельсинового сока и положить курагу. Накрыть крышкой и варить 4-б минут. Дать остыть. В 50 г апельсинового сока замочить желатин. Когда желатин впитает жидкость, растопить его при средней мощности в течение 35-50 секунд. Не доводить жидкость до кипения. Разваренные абрикосы с соком взбить в однородное пюре (лучше в кухонном процессоре), добавить сахарную пудру, сахар или мед. Добавить растворенный желатин и продолжать взбивать (30 секунд в кухонном процессоре) до однородной массы. Добавить йогурт и продолжать взбивать миксером или вручную. Разложить десерт в порционные креманки или одно большое блюдо. Украсить взбитыми сливками или кремом и миндалем.

Вам понадобится:
курага - 100г
апельсиновый сок - 1.25 стакана
желатин - 100г
йогурт или кефир - 300г
сахарная пудра или жидкий мед - по вкусу
взбитые сливки или крем - по вкусу
миндаль.
02:57 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как выбрать доменное имя?

Как выбрать доменное имя?

Сайтами я занимаюсь давно, и самым тяжелым для меня в этом деле был подбор названия сайта, то есть выбор его доменного имени. Не думайте, что, назвав сайт своей фамилией, вы сможете привлечь к себе мн...
Что означают русские народные приметы?

Что означают русские народные приметы?

До сих пор в обыденной жизни нас окружают разного рода поверья и приметы. Это существенная область народного мировоззрения, целый мир, складывавшийся на протяжении столетий. В верованиях русских крест...
Эти простые калории. Так ли они страшны?

Эти простые калории. Так ли они страшны?

Всем, кто знаком с диетами, известно, что такое калории. Калории, в понимании человека, участвующего в ответственном мероприятии по потере веса, представляются не иначе, как главным вселенском злом. П...
Любите ли вы деньги? Секреты удачи

Любите ли вы деньги? Секреты удачи

Те люди, у которых нет денег, четко и бесповоротно уверены, что они любят и ценят деньги, а вот последние их почему-то не очень. Но давайте разберемся, что же происходит в действительности? Безу...
Вкусные рецепты: Праздничный салат (мой вариант), МИНЕСТРОНЕ СУП / Minestrone / мой вариант, Рыба под сливочным соусом с зеленью

Вкусные рецепты: Праздничный салат (мой вариант), МИ...

Праздничный салат (мой вариант)Мелко порезать отварную говядину, фасоль (приготовленную на пару), яйца (сваренные вкрутую). Помыть грейпфрут, разрезать его пополам, острым ножом вырезать сердцевину, а...
Какими бывают сменные флэш-карты памяти?

Какими бывают сменные флэш-карты памяти?

В нашей жизни появилась масса мобильных устройств, использующих в качестве носителя информации флэш-карты: КПК, смартфоны, обычные сотовые телефоны, цифровые камеры и т. д. Чтобы не опростоволоситься ...
Популярное

Как перечитывать хорошие книги?

Личная библиотека с хорошо проработанными книгами — это восхитительное зрелище. Все книги...

Привлекать - это легко? Советы сладострастным нату

Какими бы формами не обладало тело, всегда отыщется то, что может придать любой женщине шарм и ...

Что же следует учесть, чтобы ваш круиз был комфорт

Вы вознамериваетесь провести отпуск за границей в какой-либо необычной земле. Что вам нужно: транспо...

Этапы паркетных работ

1. Подготовка основания Основание должно быть сухим - процент содержания влаги не более 2% прочным т...

Воспитываем мальчишек: на что обратить внимание?

Родители ждут прихода своего сыночка в этот мир с особым трепетом и всегда хотят дать ребенку все са...

Что поможет молодой маме общаться, учиться и работ

Став мамой, вы понимаете, что вам резко начинает не хватать ваших двух рук, времени в сутках и сил в...

7 важных моментов, которые позволят удержать посет

Вы только что создали сайт, зарегистрировали его в поисковых системах, каталогах, рейтингах. Появил...

Цыпленок жареный из Кентукки. Кто его придумал?

Для американцев поход в ресторан является обычным делом. Как правило, они не делают культа из домашн...

Вкусные рецепты: Праздничный салат (мой вариант),

Праздничный салат (мой вариант)Мелко порезать отварную говядину, фасоль (приготовленную на пару), яй...

Вкусные рецепты: помидоры жаренные с яйцом, десерт

помидоры жаренные с яйцомПомидоры нарезают крупными дольками. Яйцо взбиваем и выливаем на расколенну...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.