Вкусные рецепты: Чорбаджийски чушки, Капуста квашенная с виноградом, Кофейный десерт " Нежность"

Чорбаджийски чушкиВ очень горячее масло жарим "чорбаджийски чушки". Их надобно до этого проколоть вилкой 2-3 раза, чтобы не лопнули. Каждому перцу требуются 2-3 минуты. Когда вынимаем ставим в кастгрюльку под крышкой, чтобы они продолжали тушиться от собственной жары. Вместе с ними жарятся и острые перцы. Масло из сковородки не добавляем в салат, нужное масло только то, что осталось на перцах. Перцы не нужно чистить, нужно только помыть. Пока занимаемся перцами, мелко нарезанный ческок купается в растворе из уксуса и воды. Когда все перцы поджарены, добавляется мелко нарезанная петрушка, чеснок с уксусом, все перемешивается и так стоит до охлаждения. Потом можно и в холодильник - чем дольше вкусы и ароматы смешиваются, тем лучше. Соль на вкус. Готово :)

Вам понадобится:
2 кг вопросных "чорбаджийски чушки", это тот же самый перец, что на картинке.
1-2 острых перца (по желанию, ниже обясню)
300 г растительного масла
Пучок петрушки
Пучок зеленого чеснока (или зрелого - 10-15 зубчиков)
100 г натурального винного уксуса (6%), размешанного в 200 г. воды.
Соль.
Капуста квашенная с виноградомМорковь трем на крупной терке, виноград отрываем от веточек, перец режем соломкой, у яблок удаляем сердцевину(можно порезать дольками, но я кладу целые.) Шинкуем капусту. Я делаю так, сначала небольшую порцию, примерно на 1 кг капусты смешиваю в тазике с соответствующим количеством остальных компонентов, солю (на 1 кг капусты 1 ст ложка без горки соли, не пересолите, должно получится вкусно, как салат для поедания) перемешиваю руками( не жмакаю!!!), пересыпаю в большую кастрюлю, плотно утрамбовываю, втыкаю яблоки. Слои повторяем. У меня получилось 3 слоя, верхний без яблок. Потом я накрываю перевернутой крышкой, придавливаю гнетом. В процесе квашения несколько раз протыкаю деревянной палкой (чтобы вышел воздух.) Когда вкус капусты станет таким, как вам нравится, можно переложить ее в банки (плотно набить) и убрать в прохладное место. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Капуста 5 кг ( вес кочанов с кочерыжками)
Морковь 2 кг
Перец сладкий 4 больших (это мало, лучше удвоить кол-во, у меня не было больше)
Виноград светлый киш-миш 1,5 кг (можно любой светлый и с косточками, но тогда, в процесе поедания, косточки будут попадаться)
Яблоки, лучше антоновка, но у меня были какие попало из холодильника, кол-во произвольное, у меня было штук 12
Тмин, лавровый лист, перец горошком, кто как любит (я благополучно забыла, как всегда)
Кофейный десерт " Нежность"Мелко истолочь печенье, добавить сахар, растворимый кофе и воду. Смесь тщательно перемешать и вымесить. Затем выложить получившуюся массу на смоченную водой пергаментную бумагу или фольгу и придать форму овального пласта толщиной не более 1 см. Крем: Растереть до бела сливочное масло с сахаром и добавить по вкусу ванилин. Нанести получившийся крем равномерным слоем на подготовленный пласт-смесь. Анологичным образом выложить оставшеюся кофейную смесь и крем. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем смазать его растопленным шоколадом или шоколадной глазурью и продолжать охлаждать. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Инргидиенты :
Печенье-250 г
Сахар-75 г
Кофе растворимый порошок-2 ч. ложки
Вода кипяченая-чуть больше стакана
Крем :
Сливочное масло-125 г
Сахар-70 г
Ванилин по вкусу
Украшение :
Шоколад или шоколадная глазурь
02:56 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Секс фантазии

Секс фантазии

Наша фантазия и образы, которые она рисует, составляют и играют большую роль в нашей сексуальной жизни. Они толкают нас на сближение с человеком. Все эти психологические сложные механизмы не просто та...
Как добраться из аэропорта до отеля и не быть обманутым?

Как добраться из аэропорта до отеля и не быть обману...

В этой статье вы узнаете, как доехать до курорта или отеля из аэропорта и заплатить при этом вполне адекватную цену. Представьте, вы прилетели в чужую страну, выходите из аэропорта и теперь вам оста...
Моя новая жизнь

Моя новая жизнь

Эротический рассказ - Вот так мы, сейчас живем. Голос молодой, симпатичной женщины, директора школы, прозвучал с заметным оттенком виноватости. Словно в ее силах было что-то изменить сейчас. - В э...
Отдых в Чехии становится всё популярней

Отдых в Чехии становится всё популярней

Отдых в Чехии становится всё популярней. Чехия – любовь моя, так говорят многие, кто уже побывал в этом удивительно гостеприимной стране. Здесь всё создано для комфортного отдыха любой возраст...
Как перечитывать хорошие книги?

Как перечитывать хорошие книги?

Личная библиотека с хорошо проработанными книгами — это восхитительное зрелище. Все книги целы, но явно видны следы ремонта или некоторых ухищрений ради того, чтобы ремонт не потребовался. ...
Ничего себе сходил в гости

Ничего себе сходил в гости

Это случилось не давно мы познакомились через чат,её звали Аня,мы подозрительно быстро нашли общий язык,и она пригласила меня к себе в гости, я признаться бы ошарашен этим предложением,но конечно же н...
Читаемые

Детская потничка и как от нее избавиться

Многим молодым мамам не понаслышке известно, что такое детская потничка и какие неприятные ощущения ...

Квартира без отделки. Так ли выгодно ее приобретен

На рынке недвижимости московского региона от 80 до 90% домов в новостройках сдаются без отделки, и с...

Татьянин день или Всероссийский День студента? Всё

Есть в зимнее время такой замечательный день, когда обязательно выглядывает солнышко и кажется, будт...

«Плати, сколько хочешь»? За и против

Система оплаты «Плати, сколько хочешь» появилась как метод борьбы против электронного пи...

Моделирование, численное исследование и анализ пов

        Оптический телескоп не может повышать поверхностную яркос...

Организация розыгрышей: «смешные» деньги

Розыгрыш — это не только веселая затея, но и самый настоящий товар. Есть профессионалы, готовые его ...

Кандидоз полости рта. Какую диету соблюдать во вре

Кандидоз ротовой полости встречается не только у грудных младенцев, он бывает и у взрослых людей, пр...

Мята перечная. Чем знаменита «трава Афродиты»?

Согласно древнему преданию свое название душистая трава получила в честь мифологической нимфы Минты&...

Как изменятся страховые взносы в 2012 году?

Третьего декабря 2011 года принят Федеральный закон № 379-ФЗ «О внесении изменени...

Что надо обязательно увидеть во Франции? Мон-Сен-М

«Увидеть Париж — и умереть» — мечта каждого российского туриста. У...



Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.