Вкусные рецепты: Жульен, Датский шоколадный торт, Холодный виноградный суп

ЖульенГрибы мелко нарезать и обжарить с луком на сковороде на сливочном масле, добавить соль. На другой,(сухой) сковороде, обжарить муку до кремового цвета. В кастрюльке смешать сметану и сливки и довести до кипения. Понемногу добавлять муку, чтоб не было комочков. Прокипятить. Если жидко, то добавить муки, если густо, то сливок. Смешать эту смесь с грибами.Уложить в кокотницы и посыпать тертым сыром. Запекать до образования корочки.

Вам понадобится:
500гр грибов ( белые, шампиньоны)
1 большая луковица
сливочное масло
2 ст л муки
200гр сметаны 30% жирности
200гр сливок 20% жирности
150гр сыра (жирный, легкоплавящийся, например Олтермани)
Датский шоколадный тортМасло с сахаром (и ванильным сахаром) перемешать на медленном огне, пока сахар не растворится. Поломать шоколад на дольки и добавить к массе, держать на огне помешивая до тех пор, пока шоколад не растает. Снять с огня и немного остудить. Постепенно ввести 4 желтка, муку и разрыхлитель. Взбить белки в крутую пену и добавить к тесту, аккуратно перемешать. Выпекать при 180 градусах в смазанной маслом форме минут 40. Готовый торт немного остудить и вынуть. Остывший торт покрыть шоколадной глазурью. Украсить по желанию.

Вам понадобится:
4 яйца
150 г сливочного масла
70 г муки
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
120 г шоколада (лучше горького)
разрыхлитель
Холодный виноградный супОгурец очистить от кожуры, нарезать кубиками Лук измельчить, пару небольших хвостиков оставить для украшения. Очищенный миндаль. Виноград без косточек. Выложить виноград в блендер, оставив немного для украшения. Огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер к винограду. Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки. Не выключая блендер, постепенно влить оливковое масло. Добавить укроп, приправить солью и белым перцем. Закрыть и поставить в холодильник на 2–3 ч. Разливать по охлажденным тарелкам. Украсить половинками виноградных ягод, ломтиками огурца и верхушками перьев зеленого лука. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
800 г белого винограда без косточек
1 небольшой огурец
0,25 стакана жареного миндаля
2 пера зеленого лука
белый винный уксус - 0,25 стакана
1 стаканчик натурального йогурта
100 г мягкого плавленого сыра
0,25 стакана молочной сыворотки
масло оливковое 2 ст.л.
1 ст. л. измельченного укропа
cоль
белый перец
02:55 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что такое галтель и как с ней работать?

Что такое галтель и как с ней ра...

Потолочный плинтус, или галтель, как его называют профессиональные строители, служит для того, чтобы закрыть зазор между верхним краем обоев и потолком. Делают такие плинтусы из пенопласта или полиур...
Как организовать детский праздник?

Как организовать детский праздни...

Приближается самый главный день в жизни вашего малыша - его День Рождения. Буквально лет 10 назад сценарий такого праздника был предопределен заранее - застолье, подарки, иногда смешные детские конкур...
Вкусные рецепты: Паштет из печени -"Тоблерон" и бонус - "ретро", Ножки в "сапожках", Фруктовый пирог со сгущенкой

Вкусные рецепты: Паштет из печен...

Паштет из печени -"Тоблерон" и бонус - "ретро"Подготовительные работы.Снять плёнку с печени, вымыть и удалить крупные сосуды, протоки. Можно замочить в холодной воде на пару часов,меняя воду(светлее б...
Вкусные рецепты: Огурцы фаршированные., Завтрак чемпиона, Торт "Прага"

Вкусные рецепты: Огурцы фарширов...

Огурцы фаршированные.Огурцы очищают от кожуры и нарезают кружочками толщенной 1 – 1,5 см. вырезают середину с семечками, погружают огурцы в кипящую подсоленную воду и выдерживают до мягкости откидываю...
Кем были пионеры русского воздухоплавания?

Кем были пионеры русского воздух...

Если не считать полумифического полета подьячего Крякутного и нескольких аналогичных попыток спланировать на самодельных крыльях, первым русским, взлетевшим в небо был, нет, не Можайский, а генерал от...
Что едят в пост?

Что едят в пост?

Что едят в пост? Все ли верующие его должны держать или есть послабления для отдельных категорий людей? А что готовят в пост наши соотечественники, правильно ли они его соблюдают? Давайте по...
Медицина и здоровьеПродукты питания, рецептыКультура, искусство, историяДом и семьяСтроительство и ремонтITОбразование и НаукаБизнесРастения и животныеПутешествияИнтимная жизнь
Познавательное:

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя полный список познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь отыскать актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и интересные статьи. У нас портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас секунды.